23 abr. 2012

Bizcocho griego y pepitas de choco

Es un bizcocho verdaderamente delicioso, con una textura delicada  y que no podéis dejar de probar.
Por sí solo está buenísimo, aunque es ideal también como base para tartas  y se puede cubrir con chocolate por ejemplo, que le va genial.


INGREDIENTES:


- 3 huevos
- 1 yogurt griego
- 2 de azúcar (vaso de yogurt)
- 1 de aceite girasol (vaso de yogurt)
- 3 de harina repostaría (vaso de yogurt)
- 1 sobre de levadura royal
- pepitas de chocolate (opcional)


PREPARACIÓN:
Mientras preparamos los ingredientes precalentar el horno a 150º.
En un bol juntar todos los ingredientes y batir con la batidora. Añadir un puñado de pepitas de chocolate y remover.
Untar el molde con mantequilla y espolvorear con harina. Volcar a éste la mezcla e introducir en el horno durante 45 minutos aproximadamente. Antes de sacar el bizcocho hacer la prueba del palillo y comprobar que sale seco, sino dejar durante unos minutos más.

6 comentarios:

  1. Belén, en cuanto a la cobertura de chocolate, tiene que quedar genial, pero tal y como lo has hecho no lo desmerece en absoluto. Tiene una pinta de esponjosito increíble. La próxima vez lo haré con yogurt griego también. Un besito.

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  2. se ve riquísimo, lo voy a probar!!!!

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  3. Estos bizcochos de yoghurt son una maravilla, según como lo rellenes y decores de hace quedar como lo mas.

    Magnifico bizcocho

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  4. Hola Belén.

    Los bizcochos son una de mis asignaturas pendientes y mira que me gustan un montón. Te quedó fantástico, esponjoso y con un aspecto buenísimo.

    Un saludo.

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  5. Que bien se ve este bizcocho largo.
    Un saludito

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