10 abr. 2012

Pastas de espelta

El blog se ha tomado unas vacaciones pero ya estamos aquí de nuevo, con ganas. Os echaba de menos.
Las pastas de hoy son super sencillas y muy ricas, con unos ingredientes que combinan a la perfección. Son muy parecidas a unas que compro en la tienda y que siempre quería saber la receta, por ello con la mitad de la masa he hecho algunas untadas en chocolate, que son como las de la tienda y efectivamente son idénticas.
Es una masa fácil de trabajar y que se prepara en un plis plas.
La receta se la debo a Calohe,  os recomiendo que visitéis su blog. Ella las llama galletas de la alegría y según cuenta son unas galletas que estimulan y tranquilizan.


INGREDIENTES:


- 50 grs. de miel
- 170 grs. de mantequilla ablandada
- 100 grs. de azúcar moreno 
- pellizco de sal
- 1 huevo
- 400 grs. de harina de espelta






PREPARACIÓN:
Fundir la miel en el microondas y mezclar con la mantequilla ablandada.
Agregar el azúcar, la sal, el huevo y mezclar todo.
Incorporar la harina poco a poco e ir mezclando. Al final amasar con las manos y formar un rulo forrado de film transparente e introducir 1 o 2 horas en  la nevera.
Precalentar el horno a 180º y dar forma a las pastas colocándolas sobre el papel de horno o lámina de silicona. 
Hornear de 8 a 10 minutos. Con este tiempo no te quedaran muy duras.


1 comentario:

  1. ¡Qué buena pinta! ¿Si te doy mi dirección me mandas esa caja llena de pastas? ja ja

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Gracias por vuestra visita, me alegra muchísimo comprobar
que la gente tiene interés por mis recetas.
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