26 feb. 2013

Palitos de leche

Una forma diferente de presentar unas ricas galletas, con una textura crujiente y un  intenso aroma a leche.
Resultan muy divertidas prepararlas con los niños y  se pueden  bañar en chocolate, con virutas de colores, así resultan más atractivas.



INGREDIENTES: (para unos 18 palitos)

- 50 grs. mantequilla
- 80 grs. azúcar glass
- pellizco sal
- 60 ml. leche 
- 20 grs. leche en polvo
- 225 grs. harina repostería




PREPARACIÓN:

Poner a calentar la mantequilla, el azúcar y sal. Una vez que la mantequilla se ha derretido, retirar  e ir añadiendo la leche poco a poco. Al mismo tiempo ir echando la mezcla de harina y leche en polvo. Integrar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y fácil de manejar.
Precalentar el horno a 160º.
Colocar la masa entre dos capas de film transparentes e ir estirando con un rodillo.
Los palitos serán de unos 20 cm de largo y con un grosor de 1 cm.
Colocar sobre el papel de horno e introducir en el mismo durante 10 minutos más o menos.
Los palitos se tienen que dorar por los bordes.


fuente: mis recetas favoritas2

4 comentarios:

  1. que bonitos! tienen que estar buenisimos. bss

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  2. Hola Belén, muy originales estos palitos y además, con la textura que para mí tienen que tener unas galletas. Un besito.

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  3. Hola Belén.

    Qué ricos! Y desde luego bañarlos con chocolate es una idea perfecta y para los peques resultan perfectos. Te quedaron buenísimos.

    Un saludo.

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  4. Hola Belén,

    Tienes un bonito blog, me quedo de seguidora.
    Esta receta es estupenda.

    Besos

    Meritxell

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