4 abr. 2013

Galletas de avena y chocolate

Ummm! No me digáis que no os apetecen, son deliciosas. No me podía imaginar que la avena fuese tan rica en éste tipo de recetas.
Apetecibles a cualquier hora, bien para el desayuno, a media mañana o porque no antes de cenar. 
Es una masa muy manejable, eso si, hay que humedecerse las manos pero por lo demás perfectas.
Debo darle las gracias a Maitza, que tiene un blog estupendo, comprobarlo vosotr@s mism@s.
Éstas galletitas se las dedico a mis sobris, Leyre y Olaia, un beso.



INGREDIENTES:

- 100 grs. azúcar moreno
- 100 grs. mantequilla
- 100 grs de avena
- 1 huevo
- 90 grs. harina espelta
- 1 cta. levadura royal
- 1 cta. esencia vainilla
- pizca sal
- chocolate para decorar


PREPARACIÓN:

1. Batir la mantequilla tipo pomada con el azúcar hasta conseguir una mezcla algo espumosa.

2. Añadir la esencia de vainilla y mezclar. A continuación el huevo y seguir batiendo.

3. En un recipiente a parte mezclar la harina, la levadura, avena y la sal.

4. Unir los todos los ingredientes.

5. Precalentar el horno a 170º.

6. Formar bolitas y depositarlas sobre el papel de hornear. Humedecer ligeramente las manos con agua y aplatar la bolita. Dejar espacio entre una y otra. 

7. Introducir en horno durante unos 8 o 10 minutos, depende de cada horno. Estarán listas cuando se doren un poco. Una vez fuera depositarlas sobre una rejilla.

8. Decorar con chocolate fundido si se desea.

5 comentarios:

  1. Ohh que pintaza!! Dan ganas de coger una, tienen un color dorado estupendo. Acabo de conocer tu blog y me gusta mucho, me quedo por aqui y te invito al mio para que te pases cuando quieras!! Besos!!

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  2. Mmmmmmmmmmmmmmm, que buenassssss!!! vaya pinta tan deliciosa!!!

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  3. Te han quedado genial. Pásate por mi blog para ver las últimas que he hecho con avena. Muy ricas también. Ah y gracias por citarme.
    Besos

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  4. que pinta "hori ona" el componente avena te refieres a harina de avena? Gracias

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  5. Ya he visto son copos de avena. Perdona y gracias

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Gracias por vuestra visita, me alegra muchísimo comprobar
que la gente tiene interés por mis recetas.
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