12 dic. 2012

Bizcocho de anís

Tenía curiosidad en probar un bizcocho con anís, así que después de tanto buscar y buscar, me he decantado por el de Kanela y limón
Nada mejor que comenzar el día con  con éste  rico bizcocho, que es perfecto en cuanto a jugosidad y por el aroma tan particular que desprende el anís.


INGREDIENTES:

- 4 huevos medianos
- 100 ml. anís
- 50 ml. aceite girasol
- 250 ml. leche
- 400 grs. azúcar
- 400 grs. harina repostería
- 1 sobre levadura royal
- ralladura de un limón



PREPARACIÓN:
Batir primero los huevos e ir añadiendo los ingredientes en el orden que se muestran, dejando para el final la harina.
La harina es mejor incorporarla de poco en poco, tamizándola a la vez que se echa y moviendo la masa con movimientos envolventes.
Precalentar el horno a 180º.
Untar el molde con mantequilla y espolvorear un poco con harina.
Verter la mezcla e introducir al horno durante 50 minutos. Antes de sacar el bizcocho hacer la prueba del palillo, pinchar en el centro y si éste sale seco el bizcocho estará listo.
Antes de desmoldar dejar enfriar por lo menos 15 minutos.
Espolvorear con azúcar glass.

8 comentarios:

  1. Qn un saborue pinta tan esponjosa! y el anís le da un aroma genial. Buenisimo. bss

    ResponderEliminar
  2. tiene una pinta estupenda, para el café por la mañana le irá genial :)
    besos!

    ResponderEliminar
  3. Hola Belén, también estuve tentado de hacer este bizcocho, pero entre sus ingredientes creo que leí "licor de anis" y no sabía a que se refería exactamente. ¿tu le has echado anís dulce? Un besito.

    ResponderEliminar
  4. El anís le dá a los dulces un sabor delicioso y tu bizcocho así estará. Besos.

    ResponderEliminar
  5. Qué delicia de bizcocho guapa, toda una exquisitez y el corte es precioso!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  6. este es de los míos, a casi todo le echo anís, Belén te ha quedado super esponjoso, bsts

    ResponderEliminar

Gracias por vuestra visita, me alegra muchísimo comprobar
que la gente tiene interés por mis recetas.
Cualquier duda o sugerencia no dudes en mandármela.